T H E E H U I S    C R U Q U I U S

Indisch buffet

7583295-aziatisch-eten-gado-gado-met-de-naam€ 32,50 p.p. (duur 2,5 uur)

RIJSTTAFEL "SLAMAT MAKAN''

dit buffet is te reserveren vanaf 20 personen.

Als start een heerlijk Gado Gado amuse soepje

Warme gerechten:

  • Daging Bali (rundvlees in hete saus)
  • Batsi Malakka (varkensvlees in milak saté saus)
  • Ajam Pedis (kipvlees in pikante saus)
  • Frikandel Padang (ketjap gehaktballetjes)
  • Sajor Lodeh (gemengde groenten in kokosbouillon)
  • Sambal Goreng Telor (eieren in pikante saus)
  • Sambal Goreng groene boontjes (sperzieboontjes gebakken in pikante saus)
  • Tja Tahu (combinatie van soja, taugé, prei en sesam)
  • Nassi Putih (witte rijst)

Koude gerechten:

  • Servendung (kokos pinda's)
  • Atjar Kuning (zacht zure groenten)
  • Kroepoek
  • Sambal
  • Gado Gado salade (Knapperige groenten met pindasaus)

 Voor bij de koffie, stukje spekkoek € 1,50 p.p.